目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來吐司麵包的烘焙技術這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本吐司麵包的烘焙技術，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對吐司麵包的烘焙技術的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
本書顧名思義即是以各式吐司麵包為主角，介紹日本知名麵包店人氣吐司的材料、作法，以及其獨特之處，如奶油的比例、天然酵母的使用，或是特殊食材的搭配等等，詳細的內容讓想學習製作吐司麵包的人可以學到基礎原理與製作技巧，可說是一本麵包師傅專用的教科書。內容主要分為1.方型吐司、2.山型吐司兩大類，共介紹40款吐司麵包。
本書特色
將日本人氣麵包店的各式吐司麵包，從材料的選用、搭配組合做一詳盡介紹，是專業麵包師傅必備的食譜。
須知
作者： 旭屋出版
新功能介紹- 譯者：曾鑠惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2009/03/24
- 語言：繁體中文
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▲海軍陸戰隊99旅操演實況。（示意圖／軍聞社提供）
記者楊佳穎／台北報導
海軍陸戰隊99旅衛生連驚爆不倫戀！媒體報導，一名王姓已婚連長遭爆與連上一名張姓已婚女上士關係密切，除讓女上士「干政」，甚至為獲得芳心，還與張女簽訂「愛情合約」，強調一輩子愛張女，並會鑽研性愛技巧、鍛練體力，且兩人3月也多次進出恆春地區汽車旅館。對此，海軍司令部則表示，已將兩人調離現職並召開「不適服現役人評會」，決議不適服現役辦理汰除。
有民眾向媒體爆料指出，王姓連長去年接任99旅衛生連長一職後，與另一位張姓已婚女上士眉來眼去，張女更憑藉這段關係作威作福，引發官兵不滿；而今年1月單位進行「聯勇操演」時，兩人關係更為密切，3月也多次進出恆春地區的汽車旅館，王男甚至在記錄單位工作任務分派的筆記本中，留下相關記載，形同個人「性愛日誌」。
對此，海軍司令部回應，本案經陸戰99旅主動掌握調查，涉案雙方均為已婚身份，而調查期間多人證稱見兩人私下於營內、外獨處，私交甚密，有涉男女不當分際之嫌。
海軍司令部進一步說，經該旅完成調查程序，即召開人事評議會議處，考量兩人身為單位領導幹部，未恪遵男女分際，有違官箴，故依陸海空軍懲罰法，各核予「大過兩次」處分；此外，王姓連長已先於106年7月16日調離現職，並依程序於8月7日召開 「不適服現役人評會」，決議不適服現役辦理汰除；另張姓士官則在7月24日召開「不適服現役人評會」，決議不適服現役辦理汰除，不過，張士於8月1日自呈退伍報告，已奉核定於8月16日退伍。
海軍司令部強調，凡肇發違反兩性營規情事，皆秉勿枉勿縱原則主動展開調查，經查屬實一律嚴懲，並將賡續要求各單位建立正確兩性相處認知，視官兵如兄弟姊妹，不得有越矩行為，以避免類案再生。
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